本日の「chie cafe」

本日の「chie cafe」では、
朝から秋色パッケージが目を引く焼き菓子が並びました。

新作の「チョコとアーモンドのビスコッティ」は、
ザックリとした食感に、程よい甘さのチョコレートと
香ばしいアーモンドがベストマッチな逸品。

「オーガニックブレンドコーヒー」と一緒にどうぞ。




こちらの「バジルのクラッカー」は、
一口かむとバジルの香りが広がりワインのおつまみにも最適です。

おいしいものが増える秋。
秋の食欲を満たしに是非足をお運びください。

秋のカフェドリンク

最近は空の機嫌がころころとかわり、お天気が読めないですが、
これを抜ければ直ぐそこに秋は来ているのですね。

そこでスターネット大阪では秋を呼び込もうと、
これからの時期におすすめのドリンクをお出ししています。



*『ブラジルオーガニックコーヒー』

少し深めに焙煎されたブラジル原産の豆を挽き、
一杯一杯ハンドドリップしてお出ししております。
口に含んだその時から、スッキリとした酸味と苦味が
程よいバランスで広がります。
こちらはストレートで飲むのがおすすめのコーヒーです。
『オーガニックブレンドコーヒー』とはまた違った
季節限定のコーヒーをお召し上がりください。


*『梅はちみつ』のホットドリンク

スターネット自家製。始めに、はちみつの甘みが広がり、
梅の香りがすーっと入ってくる後を引くおいしさです。
ほっと肩の力が抜ける様なやさしい味に仕上がりました。

おいしいドリンクとスウィーツで、
ゆったりとした心地よい時間を
スターネット大阪で過ごしませんか？

瓦屋町市場開催中

本日は瓦屋町市場の日です。
朝から続々とたくさんのお野菜が丹波篠山から届きました。



かわいらしいカラフルなパプリカや、めずらしい白丸なすびなど



まだまだたっぷり無農薬お野菜が並んでいます。 是非お買い求めください。

本日の昼食

少し涼しい風が通るようになってきたスターネット大阪。
そんな中、本日の昼食は秋のお野菜が並びました。



本日のメインは「秋なすと舞茸のフリット」
さくっとした衣とジューシーなお野菜がベストマッチ。

他にも、「さつまいもと南瓜のホクホク煮」は深い甘みが感じられ、
アンデスレッドの薄紫に、白花豆や、黒豆をあえた
「豆とおからの紫サラダ」は秋を感じる綺麗な彩り。



スープは、とろっとしたのどごしの「玄米と豆乳のクリーミースープ」をご用意しました。 

お野菜満点、ボリューム満点のランチプレートに
皆様満足され笑顔がこぼれる本日の昼食でした。

オーガニック豆腐屋『あらいぶきっちん』

京都・長岡京にあるオーガニック豆腐屋『あらいぶきっちん』さん。

 

国産の無農薬大豆と、伊豆大島のにがり、そして水 。
余分な物は使わず昔ながらの製法でお豆腐を作られています。
素材のうまみと栄養がたっぷり詰まったお豆腐は、
口に入れると大豆の甘みが広がり、何もつけなくても美味しく頂けます。

 

そんなあらいぶきっちんさんに今回、
『而今禾〜shop in shop〜』の記念イベント　第2弾として
 9月15日（土）の瓦屋町市場に参加していただくことになりました。

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●販売時間：2012年9月15日（土）12:00-15:30

●販売予定商品　  ＊豆腐（もめん・きぬ・おぼろ・青大豆おぼろ［期間限定］）
　　　　　　　　＊あつあげ
　　　　　　　　＊おあげさん
　　　　　　　　＊豆乳
　　　　　　　　＊大豆
　　　　　　　　＊青大豆
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そしてカフェでは、chie cafeとコラボレーションで、
焼きたての「おあげ」や、モッツァレラ風「絹豆腐」、
濃厚な「豆乳」をご賞味いただけます。

甘くておいしいお豆腐を食べにお越し下さいませ。


『あらいぶきっちん』詳細はこちら→★

9月の瓦屋町市場

 
まだまだ日中は暑さが残っていますが、
ふっと涼しい風が通り、 秋の気配を感じれるようになってきました。 

そんな中、9月15日（土）は、久しぶりの瓦屋町市場です。
丹波篠山産の朝とれたて秋野菜がずらりと並びます。

そして、『而今禾〜shop in shop〜』の記念イベント　第2弾として、
京都長岡京のオーガニック豆腐屋「あらいぶきっちん」さんが参加。
美味しいお豆腐や、豆乳など販売予定です。 

あらいぶきっちんさんとchie cafeのコラボレーション企画もございます。 

イベント盛りだくさんなこの機会に、是非スターネット大阪へいらしてください。

本日の「chie cafe」

本日の「chie cafe」はイタリアンフェファ。
・黒豆ビスコッティ
・バジルクラッカー
・杏とブルーベリーのクロスタータ



そして、
イタリア・シチリアのビオワイン白にぴったりの
「茄子オイル漬け（バケット添え」

ワインは、シチリア原種のInzolia（インツォリア）100%。
フルーティーながらスキッと辛口のワインです。

残暑が続いているこの時期、
chie cafe でちょと贅沢な一時をお過ごしください。

9月の「chie cafe」

イタリアに1ヶ月修行に出ていたchieさんが帰国！
9月から「chie cafe」再開します。

今月は、イタリア帰りということで、
イタリアのスウィーツや、
暑さが残るこの季節にぴったりのイタリアの白ワイン、
それに合うおつまみなどをお出しします。

9月の「chie cafe」日

・1日（土）
・15日（土）
・29日（土）

※今月から隔週になりました

夏の疲れを癒しに、ぜひ「chie cafe」へ。